ラベンダーハチミツ

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ラベンダーはちみつ

良い香りがすることから、ラベンダーはポプリや香料の原料として知られている、皆さんご存知のハーブの1つです。

花には人の心を癒す鎮静作用があると言われていて、アロマグッズやハーブティとしても好まれています。なにかストレスを感じるようなことがあっても、ラベンダーの香りを嗅ぐと、気分がすぅ~~っと和らぎます。

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ラベンダーは花や茎も良い香りですが、実はハチミツになっても豊かな香りがします。

味だけでなく、香りも楽しみたい方に最適。味は甘みが強く、ハチミツらしい味です。

色はきれいな琥珀色をしています。フランスやヨーロッパで人気のあるハチミツです。

 

ハチミツを使ってなにかジュースやドリンクを作りたい場合には、ラベンダーはちみつを使用してみると良いでしょう。

お湯で割ってもおいしく飲むことができます。

就寝前、ホットミルクに溶かして飲むと、穏やかな眠りにつくことができそうです。

Child sleeping

また品の良い香りと甘さを併せ持つことから、マドレーヌやアイスクリームなどのお菓子作りにも適しています。

お菓子作りが好きな方は、隠し味にラベンダーはちみつを使ってみると、高級感のある香りの良いお菓子が作れますよ。

 

ラベンダーはちみつのデータ

合う料理:トースト。飲み物ならなんでもよい。お菓子づくりに。

癖、味:甘味はあるが、さっぱりした後味。

香り、色:やさしいフローラルな香り。美しい琥珀色。

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